Vaga Para Supervisor de Restaurante (m/f)

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Instituição: Site RH Resolve RH Resolve

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RH Resolve

A RH Resolve pretende recrutar para o seu quadro de pessoal um Supervisor de Restaurante.

Requisitos

  • Experiência profissional comprovada como Supervisor de Restaurante
  • Conhecimento de ampla gama de receitas
  • Familiaridade com normas de higiene e segurança
  • Excelentes habilidades organizacionais
  • Habilidade para administrar conflitos
  • Capacidade de gerenciar uma equipe em um ambiente movimentado
  • Flexibilidade para trabalhar à noite e nos fins de semana
  • Possuir uma viatura propria

Responsabilidades

  • Gerenciar a brigada de cozinha e coordenar os pedidos de pratos
  • Supervisionar o preparo e feitura dos alimentos
  • Verificar o empratamento e a temperatura
  • Estabelecer o tamanho das porções
  • Organizar os turnos da brigada de cozinha
  • Precificar os itens do cardápio junto com o Gerente de Restaurante
  • Comprar alimentos e equipamentos de cozinha, quando necessário
  • Treinar a brigada de cozinha no trabalho de preparo e nas técnicas de empratar
  • Armazenar os produtos alimentícios de acordo com as práticas de segurança (p.ex. em refrigeradores)
  • Manter relatórios de custos semanais e mensais
  • Manter as normas de higiene e segurança na área da cozinha

Candidatura

  • Envie 0 seu Cv para recrutamento@rhesolve.co.mz
  • Data limite: 02 de Novembro de 2023

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Para se candidatar a esta vaga envie seus detalhes por e-mail para recrutamento@rhesolve.co.mz

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