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Resumo:
Resultado para a posição:
VARIAÇÃO DE ESTOQUE dentro de uma faixa aceitável de 2%.
ANÁLISES COMPLETAS de variações que aparecem no estoque de bebidas diariamente.
Garantir inventários de estoque com Precisao para todos os departamentos.
Os processos COMPLETOS de estoque, desde o Pedido Postal, até o Recebimento e as Transferencias, estão sendo feitos por todos.
Precificação COMPLETA e precisa dos produtos.
Esteja presente e verifique as mercadorias na chegada de Resort.
Verifique com precisão se todas as mercadorias recebidas da África do Sul estão completas e em ordem de acordo com o cronograma enviado antes de serem entregues aos Gerentes.
Tarefas Primárias:
- Balanço do bar e adega após reunião matinal. verifique diariamente se o FIFO está concluído.
- Compare as variações de estoque e verifique se os boletos assinados no dia anterior correspondem às variações.
- Verificar pontualmente as transferências, vendas, boletos assinados e GRV’s do dia anterior.
- Verifique os problemas da loja de bebidas para o Bar com precisão e reflita corretamente no sistema e na contagem do dia
- Verifique se as transferências das lojas de bebidas para os mini-bares refletem com precisão, conforme acima
- Verifique se os boletos assinados para mini-bares refletem com precisão e são os mesmos que as transferências do dia anterior.
- Verifique se todos os boletos assinados para vinhos estão refletidos e consulte as vendas / desvios que não tenham boletos
- Verifique todos os PO’s e GRV’s para mercadorias recebidas no dia anterior que passaram pelo Semper para criar números precisos de manutenção de estoque.
- Confira todos os repasses do dia anterior acessando os relatórios do Sistema, sendo que eventuais anomalias serão revertidas ou investigadas.
- Supervisione e verifique todas as mercadorias que chegam – verifique se o recebimento físico corresponde ao pedido e às faturas. Isso permitirá que você verifique a precisão do GRV no dia seguinte.
- Faça um relatório diário de fechamento de estoque para todos os departamentos assim que terminar de capturar a contagem de estoque para o Beach Bar
- Calcular todas as despesas operacionais mensalmente e compará-las com os orçamentos, fazer recomendações e aconselhar todo o pessoal relevante.
- Garantir que a movimentação de mercadorias dentro do hotel seja devidamente suportada e documentada.
- Preparar e emitir vários relatórios de custos para gerenciamento.
- Certifique-se de que os cronogramas de coleta de estoque no final do mês sejam emitidos com bastante antecedência.
- Garantir que os prazos para envio dos resultados do final do mês sejam cumpridos.
Características Necessárias:
- Conhecimentos relevantes sobre práticas e técnicas de manutenção de stocks.
- Conhecimento de informática, especialmente programas de contabilidade.
- Conhecimentos básicos de contabilidade.
- Atenção aos detalhes e habilidades multitarefa.
- Orientação para resultados e atitude pró-ativa.
- Boa capacidade de comunicação verbal e escrita.
- Conscientização empresarial.
- Organização e gestão do tempo.
- Capacidade de trabalhar com prazos e sem supervisão rigorosa.
- Pensamento racional e analítico.
- Disposto a aprender.
- Capaz de colaborar e trabalhar em equipe
- Profissional.