Vaga Para Chefe de Campo (m/f)

Criada em 1992, a CIS é especializada na gestão de locais remotos em ambientes extremos, onshore e offshore, para empresas que atuam nos setores de petróleo e gás, mineração, construção e engenharia civil, bem como no setor de defesa e para organizações internacionais.

Em torno do seu core business, serviços de restauração e alojamento, o Grupo desenvolveu uma oferta abrangente de serviços na gestão de instalações e utilidades e em serviços de apoio para fornecer aos seus clientes soluções chave.

A CIS está a contratar para as suas operações em Maputo um Chefe de Campo.

Atribuições e responsabilidades:

Gestão:

• Organizar as equipas, rotações dos funcionários e fornecer ao Responsável de País todos os documentos necessários para o cálculo dos salários.
• Supervisionar e participar na formação do pessoal de catering.
• Realizar inspeções regularmente (Cozinha, restaurante, armazéns, etc.).
• Verificar o funcionamento adequado dos equipamentos.
• Supervisionar o trabalho dos motoristas.

Administrativo:

• Controlar os serviços de lavandaria e manutenção.
• Manter em conformidade todas as informações dos funcionários com o contrato de trabalho e um bom relacionamento com todas as partes.
• Controlar e fornecer as informações da folha de caixa numa base diária.
• Assegurar um registo minucioso e cuidadoso dos produtos em stock, do acondicionamento e da qualidade dos produtos.
• Garantir a aplicação das normas de qualidade, bem como as regras de segurança.
• Fornecer ao cliente informação acerca da variedade e qualidade dos menus.
• Supervisionar a elaborar menus de acordo com os requisitos do cliente.
• Ser o interlocutor principal durante a ausência do Responsável de Operações ou Responsável do Sítio

Requisitos:

• Diploma do Ensino Secundário em Gestão e/ou Diploma de Gestão e Administração de Catering, ou experiência profissional equivalente
• Literacia informática essencial (Word, Excel, PowerPoint e Outlook)
• Fluente em Inglês (nível 4).
• Mínimo de 2 anos de experiência em um cargo semelhante.

Competências pessoais:

• Competências em Liderança;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e num contexto isolado;
• Facilidade de comunicação, espírito de equipa, proatividade;
• Rigoroso por natureza e atento aos resultados.
• Disponibilidade para viajar.

Candidatura

Os candidatos interessados devem apresentar as suas candidaturas para o endereço eletrónico oportunidades.mz@cis-catering.com até ao dia 20/06/2022, com referência Chefe de Campo, acompanhadas da seguinte documentação:

• Curriculum Vitae
• Cópia de BI;
• Certificado de habilitações literárias;
• Certificado de trabalho ou carta de referência.

Marcado como: Catering International & Services CIS